Technologia szampańska
Książka o powstaniu i produkcji szampana
Technologia szampańska
Wiedza
branży rynkowej
Świetne ceny
jedne z najlepszych
Transport do klienta
już od 15 zł
Obsługa klienta
przez telefon i online
Szybkość
dostawy i wysyłki
"Technologia Szampana" przeznaczona jest dla wszystkich producentów i konsumentów wina. Książka zawiera kompleksowy przegląd produkcji wina szampańskiego. Omawia jego historię, organizację winiarzy w Szampanii, zasady uprawy winorośli do produkcji w Szampanii, obróbkę wina podstawowego, kupażowanie, tirage, wtórną fermentację i dojrzewanie na osadzie, wstrząsanie, dekantację i korkowanie. W książce omówiono również perlenie, bąbelkowanie i pienienie oraz podano informacje dla konsumentów.
Ksiązka w języku czeskim
Autor. Inż. Miloš Michlovský, DrSc.
First edition, 2016. 308 pp, 84 figs, 17 tabs.
ISBN: 978-80-905319-7-0
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Dodaj ocenę
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.