Refraktometr

Jak działa refraktometr

Ręczny refraktometr powinien być częścią "arsenału" każdego winiarza. Jest to przyrząd optyczny działający na zasadzie załamania światła przeznaczony do szybkiego wykrywania stężenia roztworów wodnych i emulsji - do wykrywania zawartości cukru w soku owocowym lub roztworze cukru. Kompensacja termiczna jest również wbudowana w urządzenie, dzięki czemu nie trzeba go ciągle regulować przy niewielkich zmianach temperatury. Do pomiaru wystarczy nawet bardzo mała ilość cieczy, dlatego ze względu na swoją mobilność nadaje się również do wstępnego oznaczania zawartości cukru w winogronach w winnicy.

Refraktometr do pomiaru cukru

Refraktometr zawiera cztery skale do pomiaru zawartości cukru w moszczu winogronowym oraz skalę do pomiaru naturalnej zawartości alkoholu:

• Czechosłowacki znormalizowany moszczomierz °CNM (°NM) (10-37 CNM)

• Skala %VOL, na której można odczytać naturalną (potencjalną) zawartość alkoholu w soku winogronowym. Skala odpowiada załącznikowi do ustawy nr 321/2004 Coll. - Ustawa o uprawie winorośli i hodowli winorośli oraz o zmianach w niektórych powiązanych ustawach (ustawa o uprawie winorośli i hodowli winorośli)

• Klosterneuburg mocznik °KMW (Babo, °Kl) (0-30)

• Uniwersalna skala Brixa (% Mas Sacch) (0-35)

• Miernik moczu Oechslego °Oe (0-150)

Procedura pomiarowa

Pomiar moszczu jest bardzo prosty. Na część optyczną refraktometru wystarczy upuścić substancję do pomiaru, zakryć nasadkę pryzmatu (dzięki temu substancja lepiej rozłoży się na pryzmacie pomiarowym), przyłożyć oko do okularu, spojrzeć pod światło (lub wyostrzyć) i można wygodnie odczytać otrzymaną wartość na skali.

Ogólne parametry techniczne

• Temperatura odniesienia 20 °C
• ATC - Automatyczna kompensacja temperatury (0 do 30 °C)
• Opcja ostrzenia
• Długość ~ 160 mm
• Wysokiej jakości konstrukcja techniczna, metalowy korpus

W skład pakietu wchodzą

• refraktometr
• wkraplacz
• rękaw ochronny
• miękka ściereczka do pielęgnacji urządzenia
• opis produktu i instrukcja obsługi