Notatnik miłośnika wina

Dlaczego nie mógłbyś mieć własnego Notatnika Miłośnika Wina? Na jego stronach znajdziecie miejsce na notatki z Waszych degustacji, ale także wiele ciekawostek dotyczących ukochanego trunku.

Jeśli trzymasz teraz w ręku ten zeszyt, to prawdopodobnie, tak jak ja, jesteś miłośnikiem wina. A ta książka została przygotowana właśnie dla Ciebie. Niniejszy Zeszyt w żadnym wypadku nie przyjmuje roli encyklopedii czy podręcznika z tak szerokiej dziedziny, jaką jest wiedza o winie. O uprawie winogron, produkcji wina z winogron i samym winie można dowiedzieć się na wieloletnich kursach naukowych w szkołach rolniczych, hotelarskich lub innych. Na ten temat można by napisać tysiące stron, a i tak nie wszystko zostałoby ujęte.

Dlatego książka zawiera tylko podstawowe informacje o branży, a jej przestrzeń poświęcona jest głównie na Twoje notatki degustacyjne i miejsce na wklejenie zdjęć czy etykietek z butelek wina. Z własnego doświadczenia wiem, że nie jestem w stanie zapamiętać nazw wszystkich wspaniałych win, które degustowałem na spotkaniach rodzinnych, spotkaniach z przyjaciółmi czy podczas podróży. Może jesteś w tej samej łodzi... Na początku pisałam notatki w pamiętnikach, na karteczkach post-it i paragonach. Ale zawsze w styczniu wyrzucałam stare dzienniki i gubiłam notatki. I tak dostałem "specjalny zeszyt" na moje odkrycia. Moim znajomym spodobał się ten pomysł i chętnie dołożyli swoje doświadczenia w degustacji wina. I tak, zupełnie spontanicznie, narodził się mój prywatny Notatnik Miłośnika Wina. W celu uzupełnienia moich dotychczasowych amatorskich badań w dziedzinie degustacji win o nieco fachowego spojrzenia, poprosiłem profesjonalistę w dziedzinie enogastronomii i certyfikowanego ewaluatora win Republiki Czeskiej, panią inż. Pavla Burešová, Ph.D., aby pomóc mi stworzyć ten notatnik miłośnika wina.

Książka w języku czeskim
Patricia Janečková

Wydawnictwo GRADA, wydanie 1

128 stron | ISBN 978-80-271-0688-2