FermiHill Nobilis

Drożdże do wykwintnych win czerwonych i różowych. Zapach ten charakteryzuje się nutami jeżyny, dzikiej truskawki, wiśni i borówki. wysoka absorpcja tanin redukująca cierpkość wina.

Dawkowanie i stosowanie:

• 20g/100l

Dodaj letnią mieszankę wody i cydru (1:1), odstaw paznokieć na 20 minut, aby napęczniał (mieszanka zacznie się pienić), a następnie mieszaj, aż do całkowitego połączenia. Różnica temperatur pomiędzy mieszanką i moszczem nie może przekraczać 8 °C.

Skład i właściwości:
Najlepiej wyselekcjonowane drożdże Saccharomyces cerevisiae var. Cerevisiae, odpowiednia do win środkowoeuropejskich.

• ODPOWIEDNIE DLA: FR, RM, AN, CM, CS
• ALKOHOL. TOLERANCJA: 15,5%
• POCHODZENIE: Francja