Dwutlenek siarki w enologii




"Dwutlenek siarki w enologii" autorstwa naszego czołowego eksperta winiarskiego przeznaczona jest dla wszystkich producentów wina. Książka zawiera kompleksowy przegląd metod pozwalających uniknąć nadmiernego siarkowania wina oraz sposobów minimalizacji zawartości SO2 w winie. Nie w formie "książki kucharskiej" (weź garść siarki i wsyp do wina), ale poprzez wyjaśnienie istoty wydarzeń.
Wydanie pierwsze, grudzień 2012 r. 151 stron, 22 rys.
Książka w języku czeskim
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.