Chipsy dębowe Hill Classico

Wysokiej jakości chipsy, które wnoszą do napoju nuty tostowe, wanilii, kokosa i nutę śmietanki.

Nadaje się do

Wszystkie wina, sznapsy i inne napoje.

Działanie

Pełniejsze ciało, bogatszy aromat, większa perspektywa.

Składniki

Zrębki wyprodukowane z francuskiego dębu (Quercus robur/petrae) z najlepszych regionów - Allier/Nièvre/Bourgogne/Vosges. Drewno jest naturalnie suszone na powietrzu przez 36 miesięcy.

Pochodzenie: OakWise, Nivolas-Vermelle, Francja

Dawkowanie i stosowanie

Indywidualnie, zgodnie z wymaganiami dotyczącymi napojów. Zalecane dawki:

• wina białe i różowe: 200 - 500 g/hl,
• wina czerwone i inne napoje: 300 - 1000 g/hl.

Umieść chipsy w odpowiedniej torebce lub sitku i umieść bezpośrednio w napoju. Okres stosowania (maceracja): 1 - 5 miesięcy. Następnie smak staje się bardziej naturalny w ciągu następnych kilku miesięcy. Zalecana jest ciągła kontrola sensoryczna napoju.

Gama CLASSICO charakteryzuje się średnim spalaniem. Swoją strukturą i kompozycją smaków tworzy wina o profilu przypominającym leżakowanie w dębowej beczce.

Chipsy można stosować w okresie fermentacji lub do już gotowego wina.

Przechowywanie

W suchym, dobrze uszczelnionym pojemniku.