Anchor NT116

Drożdże premium, tworzące świeże, aromatyczne, rześkie i pełne wina białe. Dodają tropikalne nuty grejpfruta, limonki, pomelo, marakui i ananasa. Tolerancyjny na zimno. Nadaje się do produkcji win „młodych”.

Dawkowanie i zastosowanie:

• 20 g / 100 l
  Zmieszać z letnią mieszanką wody i cydru (1:1), pozostawić do spęcznienia na 20 minut (masa się spieni), następnie wymieszać w całej objętości. Różnica temperatur między mieszaniną a moszczem nie może być większa niż 8 °C. Zalecamy stosowanie żywienia i fermentacji w temperaturze 12 – 16°C.

• Pasuje do: SZ, MT, VČR, VZ, RR, IO, MM
• POCHODZENIE: ŁUK
• TOLERANCJA NA ZIMNO: 11°C
• ALK. TOLERANCJA: 16°C
• PIENIENIE: NISKIE
• PRODUCENT: OENOBRANDS®, Francja