Anchor Alchemy IV 100 g

Drożdże premium, tworzące wina premium. Wytwarza stabilne estry owocowe. Redukcja metoksypiryzyn ograniczających zielony charakter.

W przypadku win: wina czerwone i różowe.

Typ: mieszanka drożdżowa.

Pochodzenie: AWRI

Tolerancja na zimno: 16%

Tolerancja alkoholu: 15,5%

Pienienie: nie

Dawkowanie i stosowanie: 30 g/100 l. Wymieszać z letnią mieszaniną wody i cydru (1:1), pozostawić do napęcznienia na 20 min (mieszanina się pieni), wymieszać do całej objętości. Różnica temperatur między mieszanką a moszczem nie przekracza 8°C. Zalecamy stosowanie odżywek i fermentację w temperaturze 16-28°C

Zalecamy stosowanie pożywki i fermentację w temperaturze 16-28°C.

Wyprodukowane przez OENOBRANDS®, Francja.

Przechowywanie: suche, dobrze zamknięte.