Anchor Alchemy II

Drożdże premium, tworzące złożone, owocowe wina czerwone o złożonej strukturze. Dodają nuty róży, kwiatów fiołków, malin, jeżyn. Redukują zielony charakter.

Dawkowanie i zastosowanie:

• 20 g / 100 l

Zmieszać z letnią mieszanką wody i cydru (1:1), pozostawić do spęcznienia na 20 minut (masa się spieni), następnie wymieszać w całej objętości. Różnica temperatur między mieszaniną a moszczem nie może być większa niż 8 °C. Zalecamy stosowanie żywienia i fermentacji w temperaturze 16 – 28°C.

• ODPOWIEDNI DLA: CM, CS, CF, AN, Me, Malb.
• POCHODZENIE: AWRI
• TOLERANCJA NA ZIMNO: 16°C
• ALK. TOLERANCJA: 15,5°C
• PIENIENIE: BARDZO NISKIE
• PRODUCENT: OENOBRANDS®, Francja