FermiHill Terroir 100 g

Do fermentacji, z poszanowaniem typowych cech odmiany winogron i jej wyjątkowego położenia. Nadaje się również do produkcji win "sur lie".

Nadaje się do: wszystkich odmian.

Składniki

Najwyżej wyselekcjonowane drożdże Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae, odpowiednie do win środkowoeuropejskich.

tolerancja alkoholu: 14,5%

Dawkowanie i stosowanie

20 g/100 l. Wymieszać z letnią mieszanką wody i cydru (1:1), pozostawić na 20 min do napęcznienia (mieszanka spieni się), następnie wymieszać z całą objętością. Różnica temperatur między mieszanką a moszczem nie przekracza 8°C. Zalecamy stosowanie pożywki i fermentację w temperaturze 15 - 30°C.

Pochodzenie:
Fermivin 7013,
OENOBRANDS SAS, Francja

Przechowywanie

Suchy, dobrze uszczelniony